Оформити передплату на газету Земля моя годувальниця
Мова: Рос / Укр

«ЗМК». Клуб виноградарів-любителів
Сорти винограду

Дволикий Трессо Паначча

Виноград сорту Трессо Паначча

Різноманіття сортів і форм. Величезна колірна палітра ягід, різних за формою і розмірами. Врешті-решт, неперевершена гама смакових відчуттів, яка не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана. Усе це — виноград. Але природа не перестає нас дивувати. Пропоную ознайомитися з одним із унікальних сортів винограду, котрий мені довелося бачити. Відвідавши виноградник свого товариша і наставника, львівського виноградаря Богдана Павлія, я з подивом виявив кущ із доспілими гронами винограду різного забарвлення. Подумав, що господар прищепив кілька сортів на одному кущі. Але, придивившись уважніше, не знайшов жодних ознак щеплення. Помітивши моє здивування, Богдан Михайлович розповів історію цього куща сорту французької селекції Трессо Паначча.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 2(732) від 8 січня 2014 р., стор.12.

Винні сорти винограду на півночі України

Цього року я виготовив більше 10 зразків різноманітних вин. У статті намагатимусь згадати деякі нюанси виробництва вина. Одразу хочу наголосити на тому, що погодні умови були досить складними, сума активних температур (САТ) була нижчою за норму, але при цьому слід відзначити кілька факторів, основних відмінностей від інших (південніших) регіонів України. Насамперед, був істотний провал по САТ улітку, коли днів на 10 вегетація майже зупинилася через прохолодну погоду. Також можна відзначити надлишок вологи як у літні місяці (серпень), так і восени. На технічних сортах це позначилося не так негативно, як на столових, тут багато ягід розтріскалося.

Винні сорти на моїй ділянці можна поділити на декілька категорій. Винна класика: Шардоне, Піно нуар, Піно блан, Рислінг рейнський, Піно грі, Аліготе. Ці сорти давно «прописалися» на моїй ділянці, довели свою спроможність, площа під ними розширюватиметься. Совіньон зелений, Фетяска — до цих тільки придивляюсь, отримані перші врожаї, але інформації поки що недостатньо. Деякі класичні сорти лише висаджені, наприклад Гевюрц Трамінер, Совіньон блан. Останній не включений до реєстру України, але займає величезні площі у світі і, сподіваюсь, має потенціал для вирощування у нашому регіоні.

Також готується до висадження велика кількість сортів для сортовипробування — це ронські та італійські сорти, дещо із сортів Грузії також потрапить на мою ділянку, але розмову вестимемо про них лише тоді, коли отримаємо врожай і виготовимо вино.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 45(723) від 6 листопада 2013 р., стор.10.

Чому пітніє?

Якщо зрізані грона винограду укласти в ящик чи корзину, то через деякий час, особливо після перевезення, на ягодах можуть з’явитися краплинки рідини і невеликі вдавлені плями. Це відбувається через випотівання ягід винограду. Сам цей процес за своїм характером фізичний. Він відбувається у результаті виділення соку ягід через сочевички та мікроскопічні тріщини в шкірці.

Якщо в ягід є механічні пошкодження шкірки, то в результаті випотівання відбувається зміна їх забарвлення, а на поверхні з’являються вдавлені плями. Особливо сильно цей процес спостерігається в недозрілих ягід, знятих із переобтяжених урожаєм кущів при високій вологості повітря. Порушення пруїнового нальоту ягід, ураження їх сірою гниллю сприяють активізації процесів випотівання. У результаті цього швидко знижується вага ягід, і вони можуть зіпсуватись.

Сергій КРИУЛЯ,
редактор відділу.

E-mail: kriulyasergey@gmail.com
Сайт: www.vinograd-kriulya.com

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 32(710) від 7 серпня 2013 р., стор.10.

Якого смаку?

«Як правильно визначити смак зрілих ягід винограду?

Лариса МАТВІЄВСЬКА».

Більшість людей, які вживають виноград у їжу, за смаком ділять його на дві категорії: солодкий і несолодкий або смачний і несмачний. Втім, як мовиться, на любов і смак товариш не всяк. Є, звичайно, знаючі гурмани, котрі у смаку ягід знаходять дуже різні відтінки: фруктові, медові, смородинові і т. д. Звичайно, за бажання і при багатій фантазії в дозрілих ягодах винограду справді можна знайти десятки різних смакових відтінків. Але в професіональній дегустації ягід існують свої правила визначення їх смакових особливостей.

За смаком зрілі ягоди всіх сортів винограду розподіляються на чотири групи.

Перша група має звичайний смак, котрий являє собою поєднання солодкості і кислоти в різних співвідношеннях, без будь-яких інших відмітних особливостей. Серед сортів винограду зі звичайним смаком інколи виділяють групу сортів із насиченим смаком, котрий називають гармонійним, а також із нейтральним смаком, який часто називають простим.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 32(710) від 7 серпня 2013 р., стор.10.

Зав’ялювання ягід

Навіщо і як зав’ялюють виноград?

Надія СТЕПАНОВА».

Такий агротехнічний прийом, як зав’ялювання виноградних ягід, застосовують для того, аби підвищити у них уміст цукру. Підвищення його концентрації в соку відбувається насамперед завдяки випаровуванню води. Найчастіше використовують зав’ялювання ягід при вирощуванні винних сортів, із котрих виготовляють окремі види десертних чи міцних вин. Практикують цей прийом так само у виробництві сушеного винограду: кишмишу та родзинок.

Для столових сортів винограду, котрі схильні до осипання ягід із гребенів чи до розтріскування, можна застосовувати часткове зав’ялювання впродовж короткого проміжку часу, аби зменшити прояви цих сортових недоліків. Зменшується осипання і розтріскування ягід тому, що в результаті часткової втрати води знижується тургорний тиск у них. Вони менше піддаються роздавлюванню та відриванню від гребененіжки при транспортуванні.

Зав’ялювання ягід винограду здійснюють в основному двома способами. ...

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 32(710) від 7 серпня 2013 р., стор.10.

Ну просто Краса!

Гроно гібридної форми винограду Краса
Гроно гібридної форми винограду Краса

Почала плодоносити на нашому винограднику нова цікава гібридна форма винограду, характеризуючи котру, так і хочеться вигукнути: «Ну просто краса!» . А вона дійсно так і називається — Краса (рос. — Прелесть). Її ягоди дозрівають до кінця першої декади серпня. І хоча форма має функціонально жіночий тип квітки, проте запилюється на нашому винограднику вона дуже добре, і грона зовсім без горошіння. Ця нова гібридна форма винограду селекції Є.Г. Павловського отримана в результаті схрещування Подарунка Запоріжжю і гібридної форми ХVII-10-26. За формою і забарвленням ягоди Краси дуже схожі на ягоди Аркадії, забарвлення в них жовто-зелене, на сонці вони практично повністю жовті, але крупніші, вагою 10-15 г і більше, мають яскраво виражений мускатний аромат, він дуже добре відчувається навіть поряд із кущем. Я вже не кажу, як подобається цей запах усім відвідувачам мого винограднику. На мій погляд, єдиний її недолік: це занадто соковиті ягоди і не дуже туга м’якоть. Гроно у Краси велике і дуже велике, ошатне, вагою від 600-800 г до 1,5 кг. Кущі великої сили росту, пагони дозрівають добре. Живці вкорінюються добре. Ця гібридна форма винограду відзначається хорошою стійкістю до грибкових захворювань: мілдью та оїдіуму — на рівні 3-3,5 бала. Морозостійкість — до -24°С.

Ірина ФУРСА.

Вул. Річна, буд. 2,
ст. Переяслівська Брюховецького р-ну
Краснодарського краю, Росія, 352726.
Тел. 007-918-26-99-407 (для дзвінків з України).
E-mail: FursaIrina7@mail.ru

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 29(707) від 17 липня 2013 р., стор.8.

Коли дозріває виноград?

Ягоди винограду надранніх сортів дозрівають уже наприкінці липня, а пізніх — наприкінці вересня — на початку жовтня. Таким чином, свіжий виноград при відповідному доборі сортів та гібридних форм можна вживати без закладання на зберігання практично впродовж трьох місяців, починаючи з кінця липня і до кінця жовтня.

Першими ознаками початку дозрівання ягід винограду вважають уповільнення ростових процесів пагонів, початок їх визрівання, розм’якшення ягід і початок їх забарвлення. При цьому в ягодах відбувається збільшення вмісту цукру, а кислотність зменшується. Слід зазначити, що в ранніх сортів та гібридних формах дозрівання ягід починається раніше дозрівання пагонів, а в пізніх сортів навпаки. Технічна зрілість в ягід настає раніше, ніж фізіологічна, головною ознакою якої є дозрівання насіння. Найсприятливішими для дозрівання ягід вважаються такі умови, коли температура повітря коливається в межах від 20°С до 32...34°С, а вологість ґрунту достатня для нормального розвитку виноградного куща. Якщо температура повітря нижче або значно вище зазначених показників, то дозрівання ягід затягається в часі. На терміни дозрівання дуже впливає і кількість опадів. При дефіциті вологи ягоди не дозрівають, залишаються кислими і в’яляться. При надлишку вологи в ягодах багатьох сортів та гібридних форм повільно накопичується цукор, і вони стають схильними до розтріскування, гниють. Прискорити дозрівання ягід можна за допомогою кореневих і позакореневих підживлень фосфорно-калійними добривами у поєднанні з підживленням мікроелементами. Вегетаційний період, що охоплює проміжок часу від розпускання бруньок до збиральної спілості ягід, і є тим терміном, який необхідний для дозрівання грон. Залежно від його тривалості всі сорти винограду діляться на групи за термінами дозрівання. Виділяють такі групи сортів та гібридних форм.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 27(705) від 3 липня 2013 р., стор.10.

Наш улюбленець Герман

Гроно гібридної форми винограду Герман
Гроно гібридної форми винограду Герман

Хочу поділитися враженнями про нову гібридну форму винограду, котра з’явилась на нашому винограднику, — Герман (Подарунок Запоріжжю х (Кеша-1 х Кардинал) селекції Є.Г. Павловського. Вона ранньосереднього терміну дозрівання, знімна зрілість настає до кінця серпня, квітка двостатева. Цей виноград, щойно з’явившись на нашій ділянці, зразу став улюбленцем. Мені сподобалось те, що грона при першому плодоношенні були вагою більше 1 кг, ягоди мали насичене червоно-фіолетове забарвлення, щільну соковиту м’якоть, вагу до 15 г, хорошу транспортабельність. Смак гармонійний, приємний, виноградний аромат притягує: важко пройти повз кущ. Минулого сезону були грона вагою і 1,5 кг. Кущі сильнорослі, вони добре витримали навантаження. Із дозріванням лози також не було проблем. А саджанці виростають — просто диво! Стійкість до захворювань також не викликала жодних нарікань. Стійкість до мілдью й оїдіуму — не менше 3 балів. Заявлена морозостійкість — до -23°С.

Грона і саджанці гібридної форми Герман на Кубанському ярмарку два роки поспіль користувалися незмінним успіхом у покупців.

Ірина ФУРСА.

Вул. Річна, буд. 2,
ст. Переяслівська Брюховецького р-ну
Краснодарського краю РФ, 352726.
Тел. 007-918-26-99-407 (для дзвінків з України).
E-mail: FursaIrina7@mail.ru

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 26(704) від 26 червня 2013 р., стор.8.

Мій універсальний Тамгеосим

Тридцять п’ять років я присвятила вирощуванню винограду. Природа сама мені підказала, що потрібно прибрати зі своєї ділянки найбільш примхливі сорти винограду і частину землі перевести під вирощування дерев. Тому третину ділянки я відвела під горіхові дерева і кущі, не зраджуючи своєму девізу: «Мій сад — для їжі і лікування». Залишила рости на «першому поверсі» саду трав’янисті лікарські рослини. І про виноград, звичайно ж, не забула, зберегла такі сорти, як Тайговий, Тамгеосим, Якдона, Халілі білий, Фіолетовий ранній, Жемчуг білий та інші. Кожен садівник після відвідування мого саду неодмінно запитував: чи є в мене такий сорт винограду, який би не вимерзав, не хворів, був би смачним і при цьому щороку плодоносив? Такий сорт у мене підростав, і у 2008 році я назвала його Тамгеосимом. Це сорт столово-винного призначення, раннього терміну дозрівання, грона у нього — до 400 г, ягоди вагою 4-4,5 г, червоно-фіолетові (майже чорні), покриті густим пруїном, квітка двостатева. Подивившись на схему саду, я зрозуміла, що його сіянець міг вирости тільки з насіння сорту Російський ранній. Перший хороший урожай Тамгеосима у 2009 р. становив 12 кг з куща (з 1 м2 площі живлення 8 кг — цілком рентабельно). З того часу врожаї цього сорту тільки тішать. З ягід можна виготовити сік, варення, вино та інші кулінарні вироби, а найголовніше — вони смачні у свіжому вигляді.

Тамара ІВАНОВА.

Вул. Ботанічна, буд. 106,
м. Ульяновськ, РФ, 432053.
Тел. моб. 8-927-826-03-09
(із 10-ї до 20-ї години, час московський).

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 26(704) від 26 червня 2013 р., стор.1.

Ромео і Джульєтта — нерозлучна пара

Грона гібридних форм Ромео і Джульєтта
Грона гібридних форм Ромео і Джульєтта

Ромео і Джульєтта — справжня окраса нашого винограднику. Ці нові гібридні форми дійсно як нерозлучна пара, хоча за походженням вони «брат із сестрою» , тому що їх сіянці виросли із насіння ягід одного грона гібридної форми Деметра, запиленої пилком сорту Ністру Євгеном Павловським. Сталося так, що обидва сіянці, які отримали згодом романтичну назву Ромео і Джульєтта, виросли в одній садивній ямці. Коли вони вперше почали плодоносити, то контраст дозрілих ягід був просто дивовижним. Ягоди майбутніх Ромео і Джульєтти були дуже великими, подовжено-овальними, дозріли майже одночасно, але разюче відрізнялися своїм забарвленням: у Ромео темно-бузкові з рожевістю, а у Джульєтти білі, на сонці стають майже жовтими. Дуже гарний зовнішній ви-

гляд у винограду обох гібридних форм. Вони просто заворожують наших гостей. Обидві гібридні форми врожайні, на кожному пагоні може бути по два і більше грон, тому необхідно їх нормувати. Але вже кілька разів я помічала, що кущі самі себе звільняють від зайвого навантаження: просто рівномірно скидають ягоди, проріджуються таким чином самостійно. В жодної форми винограду на нашій ділянці такого не помічала. Грона в обох форм вагою до 1 кг і більше, ягоди по 12-15 г, з гармонійним смаком м’якоті мармеладної консистенції. Ромео і Джульєтта дозрівають в один термін: кінець серпня — початок вересня. Сила росту кущів обох форм велика, лози дозрівають добре. Обидві форми мають високу стійкість до основних грибкових захворювань: мілдью, оїдіуму і сірої гнилі — по 3 бали. Тому для захисту від грибкових захворювань достатньо двох обробок кущів системними фунгіцидами. Морозостійкість в обох форм підвищена, до -23°С.

Ірина ФУРСА.

Вул. Річна, буд. 2, ст. Переяслівська Брюховецького р-ну Краснодарського краю РФ, 352726.
Тел. 007-918-26-99-407 (для дзвінків з України).
E-mail: FursaIrina7@mail.ru

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 24(702) від 12 червня 2013 р., стор.8.

Монарх — справжній королівський виноград

Ягоди гібридної форми Монарх
Ягоди гібридної форми Монарх

Виноградарством я зайнялася не випадково. На хуторі, де я виросла, найбільший і славнозвісний виноградник був у мого діда. Я завжди із задоволенням допомагала йому у догляді за «вишикуваними» у ряди кущами. У серпні і вересні ми ласували солодкими ягодами, відщипуючи їх від спілих грон, а взимку — моченим виноградом із великої дерев’яної діжки. А як вихваляли гості дідове виноградне вино! Життя не завжди було до мене прихильним, але де б я не жила, у дворі обов’язково ріс виноград. Зараз наш сімейний виноградник нараховує більше 160 кущів, у цілому близько 100 сортів і найновіших гібридних форм винограду. Звичайно, високою врожайністю похвалитися не можу, але такий сорт, як Аркадія (Настя), дає у середньому 20-25 кг солодких ягід щороку з одного куща (ось це дійсно стабільний сорт!). При формуванні своєї колекції віддаю перевагу дуже раннім і раннім столовим сортам. Вони завжди у ціні, на їх вирощування потрібно менше затрат (зменшується кількість обробок, підживлень і т. д.). Зважаючи на це, придбавалися поширені сорти і селекційні новинки, такі як Богатяновський, Анюта, Преображення, Віктор, селекції В.М. Крайнова, гібридні форми селекції В.В. Загорулька — Водограй, Лівія, Лія, Рута та інші.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 23(701) від 5 червня 2013 р., стор.8-9.

Чому я закоханий у Красуню?

Виноград сорту Красуня
Виноград сорту Красуня

Перший кущ винограду я посадив у далекому 1985 році. Чому обрав саме цю культуру? До такого рішення я дійшов після того, як побував у свого знайомого виноградаря в гостях і побачив урожай великого виноградного куща, який вкривав майже весь двір і велику альтанку біля будинку. Вигляд куща із десятками звисаючих під пологом листя грон мене просто вразив. Ось і я вирішив виростити на своїй присадибній ділянці виноград, який був би не гіршим, а навіть кращим. Перші сорти, які я посадив, були в основному азіатські. Це Ризамат, Тайфі рожевий, Паркенд, Карабурну та інші. А вже через декілька років моя колекція нараховувала не один десяток сортів. На початку 90-х років минулого століття основу моєї колекції складали вже комплексно стійкі сорти: Восторг, Кодрянка, Ністру, Пам’яті Негруля, Надія АЗДС, Молдова, Оригінал рожевий та інші.

На той час я познайомився із багатьма виноградарями не тільки у рідному місті, але й у всій Ростовській області. У середині 90-х років за пропозицією І.О. Кострикіна, провідного вченого в галузі селекції винограду, під його безпосереднім методичним керівництвом почав виконувати одноразові завдання із гібридизації різних сортів винограду. Першими комбінаціями схрещування були Талісман х Ністру і Вікторія х суміш пилку європейсько-амурських сортів винограду. Із вирощених сіянців були виділені такі гібридні форми, як Талісман і Орхідея із першої комбінації схрещування і Красуня, Вероніка та інші — із другої. Найбільш вдалою гібридною формою першої своєї селекції я вважаю Красуню. Чому найбільше мені подобається саме вона? ...

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 20(698) від 15 травня 2013 р., стор.8-9.

Кармен — не тільки опера

Гібридна форма винограду Кармен
Гібридна форма винограду Кармен

Сусід по дачі посадив саджанець винограду г.ф. Кармен, котра, за його словами, має дуже великі грона, завдовжки до півметра. Якщо можна, розкажіть про цей виноград.

Ірина КАРЛОВА».

Гібридну форму винограду Кармен вивів народний оригінатор із м. Новошахтинськ (Росія) Є.Г. Павловський, котрий зайнявся селекційною роботою під безпосереднім керівництвом відомого вченого-виноградаря І.О. Кострикіна. Вона виділена із сіянців, отриманих у результаті проведення гібридизації форми винограду FVC-94-3 і сорту Надія АЗДС. Отримана столова гібридна форма дозріває у другій половині серпня. Квітка у неї двостатева. Запилюється дуже добре, горошіння у гронах не спостерігалось. Сила росту пагонів велика.

Грона великі і дуже великі, конічні, іноді з одним чи навіть із двома крильцями, середньорозріджені. Їх середня вага — 600-800 г. Деякі грона сягають ваги більше двох кілограмів. За своєю довжиною, котра може досягати півметра, грона Кармен одні із найбільших серед вирощуваних форм винограду. Ягоди у г.ф. Кармен овальні, чорні, великі, вагою від 8 до 12 г. Смак у них гармонійний, із гарним поєднанням кислотності і цукру, м’якоть щільна, хрустка, шкірка з’їдається. Дозрівання пагонів і укорінення живців гарні. Гібридна форма Кармен має підвищену стійкість до мілдью, оїдіуму, сірої гнилі. Морози витримує до -23°С. Для отримання високих і стабільних урожаїв рекомендується на зиму її вкривати. На фестивалі-конкурсі «Ялта. Магарач. Сонячне гроно-2011» гібридна форма винограду Кармен у номінації «Найкраща форма приватної селекції» посіла третє місце серед 124 зразків представлених сортів і гібридних форм винограду.

Тему веде редактор відділу виноградарства Сергій КРИУЛЯ.

Тел. 095-428-69-43.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 18(696) від 1 травня 2013 р., стор.8.

Перспективні новинки: Вікінг, Рошфор і Пам’яті хірурга

Виноград Пам’яті хірурга
Виноград Пам’яті хірурга

Мені подарували кілька живців нових сортів винограду: Вікінг, Рошфор і Пам’яті хірурга. Але в жодній книзі я не знайшла опису цих сортів. Прошу в газеті дати їх характеристики.

Лариса СВЄТЛИЦЬКА.

м. Стаханов».

Вікінг, Рошфор і Пам’яті хірурга на сьогодні не є поки що сортами, вони не внесені до реєстру сортів винограду в жодній країні, проте стали дуже популярними й одержали поширення на присадибних і дачних виноградниках. Їх називають гібридними формами.

Ці форми винограду виведені народними селекціонерами, яких ще називають оригінаторами, Є.Г. Павловським із м. Новошахтинськ РФ — Рошфор і Пам’яті хірурга, а також В.В. Загорульком з м. Запоріжжя (Україна) — Вікінг.

Рошфор (Талісман х (Кардинал + суміш пилку) — це столова форма винограду надраннього терміну дозрівання (95-105 днів від початку розпускання бруньок). Відзначається потужною силою росту. Пагони визрівають добре, практично на всю довжину. Квітка двостатева. Ягоди темно-червоні, при перезріванні червоно-фіолетові, майже чорні, округлі, середньою вагою 10-12 г. На кущах із великим формуванням при дотриманні високої агротехніки вирощування вони досягають 18-20 г. М’якоть ягід м’ясиста, шкірочка при вживанні з’їдається. У смаку відчувається легкий мускатний аромат. Грона конічні, великі, середньорозріджені. Вага їх може коливатися від 400-500 г до 3-4 кг. ...

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 9(687) від 27 лютого 2013 р., стор.8-9, 10.

Амурський виноград

Гібридна форма Амурський № 8
Гібридна форма Амурський № 8

Родина виноградових об’єднує понад 600 видів, які наразі ростуть у регіонах із помірним, субтропічним і тропічним кліматом. Серед безлічі видів винограду трапляються як багатолітні рослини з потужними стовбурами, так і однолітні трав’янисті.

Особливе місце у родині виноградових займає рід вітіс, який включає близько 70 видів винограду. До нього належать усі основні культивовані сорти винограду. Залежно від ареалу поширення види роду вітіс ділять на три групи: європейсько-західноазійську, східноазійську й американську. Більша частина культивованих сортів винограду належить до європейсько-західноазійської групи, досить багато окультурених сортів одержані на основі селекції американської групи видів роду вітіс. Дотепер найменш вивченою і такою, що має невелике практичне значення через низьку якість плодів, є група східноазійських видів винограду. Найбільший інтерес із них являє північний вид — амурський виноград, що має високу стійкість як до грибкових захворювань, так і до морозів. Зокрема, він витримує морози до -40°С, відносно стійкий проти мілдью, має короткий вегетаційний період і нейтральний смак ягід. Тому широко використовується в селекційній роботі.

Цей вид винограду дуже невибагливий. У природі він здіймається опорою на висоту до 30 м. Діаметр його стовбура — 10-20 см. Здатність утворювати пагони і швидкість росту ліани дуже високі, річний приріст — близько 2,5 метра. Добре витримує обрізування і пересадження.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 7(685) від 13 лютого 2013 р., стор.8-9.

Бако 1 — підщепа чи не підщепа?

Хочу посадити на своїй ділянці кілька сортів винограду, а також гібридні форми, щеплені на підщепі Бако 1. Фахівець, який робив щеплення, переконував, що ця підщепа сильноросла, як Кобер 5ББ, терміни дозрівання щепленого на ній винограду більш ранні, ніж на підщепах РР 101-14 і СО 4, і що він не уражається філоксерою, а також є морозостійким. Та від багатьох виноградарів чув, що ця підщепа істотно уражається філоксерою і є ще й переносником цього шкідника. Хотів би на сторінках газети «Земля моя годувальниця» прочитати про цю підщепу і почути думку фахівців, яка підщепа краще підходить для нашої місцевості, де ґрунт — чорнозем шаром 30 см, а глибше — глина.

Олександр ДЯДЮРА.

м. Кривий Ріг».

Вирощування винограду на спеціальних філоксеростійких підщепах стало необхідним через повсюдне поширення цього найнебезпечнішого шкідника винограду. На початку другої половини минулого століття філоксера була завезена на південь Франції із Північної Америки. З надзвичайною швидкістю вона поширилася в усі європейські зони виноградарства, що завдало величезної шкоди виноградній галузі. Європейські й азійські сорти винограду після зараження філоксерою, яка спричиняє значне ураження кореневої системи, втрачають урожайність і згодом гинуть. Листяна форма філоксери на цих сортах не поширюється. Кореневу філоксеру можна знищити деякими отрутохімікатами, вносячи їх у ґрунт, наприклад, сірковуглець, кубові залишки дихлоретану. Але ці хімікати вбивають не лише кореневу форму філоксери та її яйця, а й кущі винограду.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 49(675) від 5 грудня 2012 р., стор.10.

Румба — не тільки танець

Сорт винограду Румба
Сорт винограду Румба

Восени посадив саджанець винограду під романтичною назвою Румба, але ніде не знайшов інформації про нього. Прошу розповісти про цю форму винограду на сторінках «Землі моєї годувальниці» .

Андрій ПРОКОПЧУК.

Полтавська обл.».

Гібридна форма винограду Румба виведена відомим російським селекціонером В.У. Капелюшним у результаті запилення сортів Восторг червоний і Чаррель. Це столова форма дуже раннього терміну дозрівання (95-100 днів). За відгуками виноградарів, у котрих вона перебуває на випробуванні, ягоди Румби зазвичай дозрівають до першого серпня. Цього року вони дозріли вже в кінці липня. Квітка у цієї форми двостатева, запилюється дуже добре, горошіння ягід не спостерігалось. Грона великі, вагою 700-900 г, циліндро-конічні, помірної щільності. Ягоди дуже великі (32 х 24 мм), соскоподібні, красивого рожевого кольору, вагою 8-10 г і більше.

Ягоди забарвлюються і дозрівають у гроні рівномірно. М’якоть ягід м’ясиста, соковита, з високим цукронакопиченням і приємним ароматом. Визрівання пагонів хороше. Навантаження на кущ можна визначати в кількості 40-45 вічок із подальшим видаленням зайвих пагонів. Обрізування лози проводять на 8-10 вічок. Сумісність із підщепами хороша, чубуки вкорінюються задовільно.

Румба має високу стійкість до мілдью, оїдіуму і сірої гнилі. Це перспективна гібридна форма столового винограду для присадибних та промислових виноградників.

Тему веде редактор відділу виноградарства Сергій КРИУЛЯ.

Тел. 095-428-69-43.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 49(675) від 5 грудня 2012 р., стор.8-9.

Амурські сорти і форми винограду в Украіні

У нашій країні в останні десятиліття великого поширення набуло виноградарство не тільки в південних регіонах, де споконвіків займалися вирощуванням сонячної ягоди, але й у північних областях, у зоні ризикованого виноградарства. І це завдяки, насамперед, активній популяризації даної культури, а також намаганням профільних інститутів виноградарства і виноробства, які зуміли вивести достатню кількість комплексно стійких і морозовитривалих сортів та форм винограду. Не останнє слово в цьому питанні і приватної селекції. Спираючись на досвід професіоналів, використовуючи накопичений гібридний фонд, селекціонери-любителі виводять усе нові й нові форми винограду. Ці форми, можливо, уже незабаром займуть гідне місце на виноградниках. Такі сорти та форми винограду придатні для спожиття у свіжому вигляді й виробництва першокласного вина, вони можуть конкурувати із продукцією європейського виробництва, а також постачальників винограду із жарких країн південної півкулі. Досягнення наших українських виноградарів і виноробів відзначені багатьма нагородами на престижних конкурсах і виставках, проведених міжнародними організаціями серед професіоналів і любителів.

Виноград є універсальною рослиною за господарським призначенням і застосуванням. Це і столові сорти для споживання у свіжому вигляді, і технічні сорти для виробництва високоякісного вина чи соку, виготовлення варення і джемів. Існують і форми винограду для декоративного озеленення альтанок та навісів, створення комфорту і затишку спекотної літньої пори.

Разом із тим, основним стримуючим фактором активного поширення виноградарства на півночі України є недостатня морозовитривалість і зимостійкість наявних сортів. Та й інтродуковані із-за кордону сорти та форми винограду не зовсім придатні для вирощування в нашій місцевості.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 48(674) від 28 листопада 2012 р., стор.10.

Аналіз і вдосконалення конвеєра столових сортів в Україні

Сорт Пам’яті Дженєєва
Сорт Пам’яті Дженєєва

Наразі загальна площа виноградних насаджень усіх категорій сільськогосподарських підприємств України становить 93,3 тис. га, з них 13,6 тис. га припадає на частку столових сортів.

Результативність ведення галузі у господарствах повинна забезпечуватися сортовим складом, оптимальним поєднанням площ, зайнятих столовими і технічними сортами, а також раціональною структурою насаджень щодо ступеня стійкості, термінів дозрівання і напрямку використання врожаю. Від вибору сорту залежать розмір врожаю, його якість. Рентабельність вирощування столових сортів винограду різна і залежить, насамперед, від споживчого попиту, значною мірою обумовленого термінами дозрівання поставками винограду на ринок, якістю і собівартістю продукції. Найбільшим попитом користуються сорти з ошатним гроном, з великою (чи середньою) ягодою гарного рожевого, бурштинового чи чорного кольору з інтенсивним пруїновим нальотом, хрумкою м’якоттю і невеликим насінням або ж зовсім без насіння. Промисловий сортимент України представлений набором із 40 столових сортів, з яких тільки 3 сорти — безнасінні.

Фактично у виробничих насадженнях є понад 60 сортів столового й універсального напрямків використання, причому нарівні із тими, перспективність яких незаперечна (Аркадія, Італія, Мускат гамбурзький та ін.), трапляються і сорти, які не відповідають сучасним вимогам. Як правило, сорти надраннього і дуже раннього терміну дозрівання характеризуються невеликою ягодою (5-7 г), середньою вагою грона і мають низку істотних недоліків. Наприклад, вага грона у сортів Мускат жемчужний і Мускат янтарний варіюється від 270 до 340 г. Усі сорти даної групи мають жовто-зелене забарвлення ягід.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 47(673) від 21 листопада 2012 р., стор.8-9,10.

Кращі техничні сорти для центральної, північної, східної частин України і південних регіонів Росії

Давно виношував ідею короткого огляду щодо добору технічних сортів винограду для центральної, північної, східної частин України і південних регіонів Росії. Точніше — для тієї території (за винятком традиційних виноградарських районів), де все більш-менш зрозуміло. Там де для кожної виноградарської зони існують свої рекомендації, де все закріплено на рівні закону, там легко і складно водночас, ніби питання вирішене, хоча завжди хочеться чогось новенького і цікавішого...

Для початку хочу відзначити один немаловажний момент: для більшої частини України, у тому числі і для традиційних виноградарських районів, основними є білі сорти винограду. Багато хто своє «хочу» ставить вище реальних факторів, воліє набивати ґулі роками тільки тому, що їм більше до вподоби саме червоні вина. При цьому багато хто не мав можливості ознайомитися із кращими зразками білої класики. Це ароматні німецькі й ельзаські рислінги і трамінери, неймовірні бургундські зразки шаблі із найгнучкішого сорту Шардоне (практично в кожному регіоні дає гарне вино і стає «своїм»), чудовий новозеландський совіньйон блан. Усі ці вина одержані в регіонах з досить помірним кліматом, у підсумку вони зберегли водночас свіжість і чудовий аромат.

Багато хто здивується, але дуже гарне вино з даних сортів можна одержати в умовах центральної і північної частин України. Основна запорука успіху — досить ранній термін дозрівання навіть в умовах порівняно прохолодного клімату. Для одержання гарних результатів необхідно виділити кращі ділянки, бажано хоча б із незначним нахилом на південь.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 44(670) від 31 жовтня 2012 р., стор.10.

Кращі новинки інтродукції винограду

Виноград Ред Глоуб
Виноград Ред Глоуб

В останні роки у нас спостерігається збільшення кількості сортів винограду, завезених із-за кордону. Такі сорти називають інтродукованими. Що це значить? Інтродукція (біологічна) — це навмисне або випадкове переселення особин будь-якого виду тварин та рослин за межі природного ареалу в нові для них місця мешкання і введення, таким чином, в екосистему чужого їм виду. Це поняття стосується всіх переселених волею чи неволею живих організмів, у тому числі рослин. Достатньо згадати улюблені тепер усіма нами картоплю чи томати, завезені колись із Америки. Переміщення сортів і форм винограду — це характерна риса розвитку світового виноградарства. Якщо від самого початку таке переміщення відбувалося випадково, то із часом це почали робити цілком цілеспрямовано. Ще до нашої ери різні сорти винограду надзвичайно поширювались по всьому узбережжю Середземного моря та Азії. Після відкриття Америки туди були завезені європейські сорти винограду, а звідти до Європи — американські. Правда, такий обмін для європейських сортів став плачевним, позаяк, крім виноградних новинок, із Америки завезли і збудників небезпечних хвороб та шкідників, у тому числі і найнебезпечнішого шкідника виноградників — філоксеру.

Але в цілому завдяки обміну різними сортами і формами винограду його асортимент практично в усіх регіонах вирощування значно збагатився. Зросла продуктивність виноградників через поліпшення добору високоврожайних інтродукованих сортів, розширились можливості селекції нових гібридних форм. Особливо помітно збільшилась кількість зарубіжних виноградних новинок в останні роки. Це відбувається через збільшення інтенсивності переміщення людей із однієї країни в іншу в пошуках роботи чи в результаті туристичних поїздок. На наших виноградниках прижились перспективні сорти, завезені до нас із Європи та Америки. Одними із кращих серед цих новинок, на думку багатьох виноградарів, які вирощують їх, є такі сорти: Вікторія біла, Ред Глоуб, Блек гранд, Блек роуз.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 36(662) від 5 вересня 2012 р., стор.8-9.

Кращі сорти для зберігання

Виноград сорту Пам’яті Негруля
Виноград сорту Пам’яті Негруля

«Які сорти винограду найкраще закладати на зберігання?

Людмила КАРЛЮКА.

с. Євгенівка Миколаївської обл.».

Тривалість зберігання винограду залежить від можливостей його лежкості і транспортабельності. У свою чергу, лежкість ягід залежить від їх здатності утримувати вологу. Не всі столові сорти придатні для тривалого зберігання і далеких перевезень. Багато сортів, маючи дуже гарні смакові якості і красивий зовнішній вигляд ягід, разом із тим мають тонку шкірку і тому погано зберігаються. Найбільше для тривалого зберігання підходять сорти в основному пізніх термінів дозрівання, із достатньо розрідженим гроном, великими і тугими ягодами, які мають товсту і міцну шкірку.

Крім сортових особливостей, на здатність винограду зберігатись тривалий час впливає агротехніка догляду за кущами. Лежкість ягід багато в чому залежить від особливостей живлення кущів, системи їх ведення, навантаження врожаєм.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 34(660) від 22 серпня 2012 р., стор.8-9.

Технічні сорти для Придніпров’я

Виноград сорту Красень
Виноград сорту Красень

Сорт — усьому голова. Часто цей вираз можна чути від виноградарів. Добір сортів, які забезпечують високу продуктивність винограднику, — складний і тривалий процес, він займає багато часу і потребує чимало сил. Тому особливо цінується досвід тих виноградарів, які визначилися з високопродуктивними сортами винограду для вирощування в певному регіоні. Олексій Сухоруков вирощує ті технічні сорти винограду для виготовлення вина, які, відзначаючись високою якістю ягід, витримують низькі температури повітря зимової пори і їх можна вирощувати без укриття на зиму в межах Дніпропетровської області. Зважаючи на те, що зими в цій області за своїми характеристиками близькі до зим у суміжних областях (Запорізька, Кіровоградська, Донецька) і суворіші, ніж на півдні України, сорти, випробувані Олексієм Сухоруковим, можна вирощувати у всіх перелічених регіонах.

Характеристики цих сортів пропонуються увазі наших читачів.

Рубін болгарський (Небіоло x Сіра) [Інститут виноградарства і виноробства, м. Плевен, Болгарія] — технічний сорт середнього періоду дозрівання. Кущі середньої сили росту. Листя середнє, середньо- або сильнорозсічене, п’ятилопатеве, неопушене. Листяна поверхня блюдцеподібна, гладенька. Черешкова виїмка відкрита. Квітка двостатева. Грона середні (110-150 г), конічні, щільні. Ягоди дрібні, круглі, чорні, покриті восковим нальотом. М’якоть соковита, гармонійного смаку. Шкірочка туга. Сорт у Дніпропетровську накопичує 19-20% цукру, заізюмлені ягоди можуть досягати 30% цукристості. Визрівання пагонів добре. Урожайність велика. Стійкість сорту винограду Рубін до сірої гнилі висока, до мілдью й оїдіуму — середня. Рубін гарний для виробництва високоякісних червоних вин. Зимову температуру -24°С у 2012 році витримав задовільно. Потребує нормування врожаю гронами.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 33(659) від 15 серпня 2012 р., стор.8-9,10.

Руслан. Перспективні новинки селекції

Виноград Руслан

Руслан — селекційна форма (Подарунок Запоріжжю х Кубань), раннього терміну дозрівання (105-110 днів). У генотипі цієї форми присутній Восторг, тому терміни його дозрівання співпадають із термінами дозрівання Восторгу. Форма добре запилюється, квітка двостатева, ягода велика і дуже велика, досягає ваги 14-16 г, синього кольору із тугою м’якоттю. Шкірочка ягоди при вживанні в їжу не відчувається. Смак гармонійний, із фруктовими тонами. Гроно конічне, середньорозріджене, середніх і великих розмірів (можна залишати по 2 грона на пагін). Селекційна форма високоврожайна. Закладається до 3 суцвіть на пагін. Урожай одночасно дозріває на всіх пагонах плодоносного куща. Добре зберігається на кущах. Руслана вирощують виноградарі на своїх присадибних виноградниках. Він також проходить апробацію в польових умовах, на фермерських виноградниках, в укривній і неукривній культурі вирощування. Підтверджує гарну стійкість до мілдью, оїдіуму (2,5-3 бали за 5-бальною системою). Є передумови і до гарної морозовитривалості (більше 23°С). Форма врожайна при короткому обрізуванні, врожай добре транспортується, має попит на ринку реалізації ягідної продукції як форма з великою ягодою і раннім терміном дозрівання.

Віталій ЗАГОРУЛЬКО.

Вул. Новокузнецька, 44/61, м. Запоріжжя, 69118.
Тел. моб. 067-95-92-463.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 29(655) від 18 липня 2012 р., стор.8.

Перспективні нові форми винограду -3

Гібридна форма винограду Лелик
Гібридна форма винограду Лелик

(Закінчення. Початок у №№ 23 (649), 24 (650)

Усе більш популярними в останні роки стають гібридні форми селекції Є.Г. Павловського. Якби мене попросили виділити кращі його форми, я назвав би три із них: Супер екстра, Рошфор та Монарх, за котрими спостерігаю в себе на винограднику ось уже впродовж 4-5 плодоношень.

Супер екстра і Рошфор — надранні форми, у мене вони дозрівають: перша — із 25 липня по 1 серпня, а друга — із 1-2 серпня. Думаю, що Рошфор — одна із кращих (якщо не найкраща) форма. Її я включив до десятки кращих і гадаю, що вона буде там, доки не знайдеться надійна заміна, яка перевершить її. Нагадаю характеристики Рошфора. Це сильноросла форма надраннього терміну дозрівання. Ягоди дуже великі, округлі, спочатку темно-червоні, а при невеликому перетриманні на кущах — майже чорні, вагою 16-18 г. Легкий мускат у смаку, туга, злегка хрустка м’якоть. Грона конічні, не тугі, вагою від 500 до 800 г і більше, квітка двостатева. Форма дуже чутлива на підживлення.

Супер екстра — форма надраннього терміну дозрівання — 90-105 днів (у мене дозріває 23-27 липня). Грона великі, вагою 500-800 г і більше, з дуже красивою жовтою, схожою на Аркадію, ягодою вагою в середньому 10 г. Квітка двостатева, урожай потрібно нормувати. Зразу хочу рекомендувати мати її в себе на ділянці в прищепленому варіанті на сильнорослій підщепі, тоді вона краще розкриє всі свої можливості. Має високу стійкість до грибкових захворювань. Морозостійкість — до -24°С. Обрізую Супер екстру на 6-8 бруньок.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 25(651) від 20 червня 2012 р., стор.8-9.

Перспективні нові форми винограду -2

З кожним роком на ділянках виноградарів з’являється все більше гібридних форм селекції провідного українського народного оригінатора — Віталія Загорулька. У мене росте їх більше десятка.

Серед них багато справді цікавих, наприклад Вікінг. Ця гібридна форма дуже раннього терміну дозрівання (105-110 днів), двостатева. Дозріває в перших числах серпня. Гарні темно-сині грона важать у середньому 0,6-0,8 кг і більше. Ягоди соскоподібні, розміром 34х22 мм і вагою 10-12 г, із тугою м’якоттю і приємним гармонійним смаком. Грона можуть довго зберігатися на кущах. Вікінг має гарну стійкість проти грибкових захворювань, морозостійкість — до -23°С. Із недоліків у цієї форми відзначив незначне горошіння, яке Вікінг, очевидно, успадкував від батьківського сорту Кодрянка. Хотілося б, щоб ця форма мала більше плодоносних пагонів, тому вона краще проявляє себе на великих формуваннях. Виноградні грона її користуються великим попитом на ринку.

Лівія — одне із кращих досягнень В.В. Загорулька. Вона включена до реєстру сортів України і на неї виданий патент.

У мене врожай цього сорту дозріває до 1-3 серпня. Рожевозабарвлені, конічні, іноді гіллясті, середньорозріджені грона на лозах мають дуже гарний вигляд, привертаючи до себе увагу своєю монументальністю, вага їх сягає 1,5-1,7 кг. ...

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 24(650) від 13 червня 2012 р., стор.8-9.

Нові перспективні форми винограду

Гібридна форма винограду Геліос
Гібридна форма винограду Геліос

Прагнення до нового, незвіданого, прекрасного притаманне людям, у тому числі і нам, виноградарям-любителям. У кожному із нас живе мрія про ідеальний сорт. Одні — народні селекціонери та вчені — ведуть цей пошук, проводячи величезну кількість схрещувань і часто не одержуючи очікуваного результату, а інші постійно обновлюють свій виноградник: прищеплюють, якщо вміють, старі, а якщо ні — просто викорчовують кущі, замінюючи їх новими «шедеврами» . Але іноді відбуваються і казуси із випробуванням новинок, як правило, через нестачу знань, правдивої інформації про нові гібридні форми. Тому із великої кількості нових сортів та гібридних форм винограду, котрі з’явились у кінці минулого і на початку нинішнього століть, на ділянках любителів залишилось кілька десятків.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 23(649) від 6 червня 2012 р., стор.8-9,10.

Кишмиш Володар. Перспективні новинки селекції

Кишмиш Володар

Кишмиш Володар — гібридна форма винограду 2-го класу безнасінності, раннього терміну дозрівання (100-110 днів). Квітка двостатева. Грона конічні, подовжені, середньої щільності. Ягода овально-яйцеподібної форми, жовта, вага — 3-3,5 г. М’якоть туга, шкірка при з’їданні не відчувається. Смак ягоди гармонійний, з високим цукронакопиченням. Кишмиш дає товарні грона вагою від 0,6 до 1,4 кг, максимальні — до 2 кг. Форма високоврожайна, грона на кущах добре зберігаються до кінця вересня. Урожай кишмишу Володар має гарну транспортабельність, не осипається під час перевезення. Володар відібраний із сіянців, у генотипі яких присутній кишмиш Променистий (рос. — Лучистый). За час плодоношення на моїй селекційній ділянці рудиментів у Володаря, як у кишмишу Променистого, не спостерігалося. Кореневласні насадження сильнорослі. Не пошкоджується сонячними опіками. Стійкість до мілдью, оїдіуму — 3-3,5 бала. Морозовитривалість — -21°С.

Віталій ЗАГОРУЛЬКО.

Вул. Новокузнецька,
44/61, м. Запоріжжя, 69118.
Тел. моб. 067-959-24-63.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 15(641) від 11 квітня 2012 р., стор.9.

Перспективні новинки селекції

Виноград Кишмиш цитронний
Виноград Кишмиш цитронний

Кишмиш цитронний. Багато виноградарів, які відвідують мою селекційну ділянку, знають Кишмиш цитронний як гібридну форму Лимончик. При дегустації цього кишмишу було відзначено, що мускатним за смаком ягодам притаманний і аромат лимона чи цитрусових. Кишмиш цитронний — це виноград 3-го класу безнасінності, в ягодах якого присутні незначні рудименти, але вони при з’їданні не відчуваються. Кишмиш цитронний виділений із тієї ж популяції сіянців, що і Кишмиш Володар. Термін дозрівання — 110-115 днів, на 5-6 днів коротший, ніж у кишмишу Променистого. Квітка двостатева. Грона циліндро-конічні, середньої щільності. Ягоди варіюються від овальної до овально-яйцюватої форми, білого кольору, вагою 3,5-4 г. М’якоть м’ясиста, соковита, шкірка при з’їданні не відчувається. Середня вага грон — до 1,2 кг. Селекційна форма врожайна. Кореневласні насадження сильнорослі. Добре плодоносить при середньому обрізуванні на вісім бруньок. Стійкість до мілдью та оїдіуму — 3-3,5 бала. Морозостійкість — -21°С.

Віталій ЗАГОРУЛЬКО.

Вул. Новокузнецька, 44/61, м. Запоріжжя, 69118.
Тел. моб. 067-95-92-463.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 13(639) від 28 березня 2012 р., стор.9.

Кращий сорт винограду — який він?

Виноград Вікторія
Виноград Вікторія

Звертаємось до редакції нашої улюбленої газети «Земля моя годувальниця» з проханням. Будь ласка, опублікуйте в рубриці «Клуб виноградарів-любителів» статтю про кращі сорти винограду, особливо ті, котрі рекомендується вирощувати в Київській області. Ми вирішили зайнятись на своїх присадибних ділянках виноградарством, деякі сорти вже вирощуємо. Але не хочеться вирощувати такі, котрі не підходять для нашої місцевості, адже час іде, а серед нас більше пенсіонерів, і він для нас особливо дорогий.

Л.Л. СПАСКЕВИЧ, Ю.П. МАЛИНОВСЬКИЙ, Ю.М. ШЕВЧЕНКО, С.Ф. КЛЮЧНИКОВ, М.К. МЕЛЬНИК та інші жителі села Дзвінкове Васильківського р-ну Київської обл.».

На питання, котре цікавить жителів села Дзвінкове та всіх інших читачів газети «Земля моя годувальниця» , відповідає відомий київський виноградар Анатолій БАЧИНСЬКИЙ.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 12(638) від 21 березня 2012 р., стор.8-9, 10.

Перспективні новинки селекції. Розмус

Виноград Розмус
Виноград Розмус

Розмус (Софія х Аркадія) — селекційна форма надраннього терміну дозрівання. Одержана в результаті насиченого схрещування. У генотипі Аркадії та Кишмишу променистого є гени Кардинала: Аркадія (Молдова х Кардинал), Кишмиш променистий (Кардинал х Кишмиш рожевий). При використанні Кишмишу променистого в гібридизації у деяких комбінаціях в F1 спостерігається посилення мускату з більш оригінальним смаком, ніж у самого Кишмишу променистого.

Розмус має рожево-червону ягоду, яка зберігає свій колір до кінця вегетаційного періоду. Вага ягоди — до 12 г, форма округло-овальна, м’якоть туга, шкірка при з’їданні не відчувається, має оригінальний, яскраво виражений мускат із відтінком аромату чайної троянди. Мускат у ягоді зберігається до жовтня. При високому цукронакопиченні і сильному мускаті не пошкоджується осою. Товарні кондиції винограду на кущах зберігаються до кінця вересня. Розмус має середні і великі грона, які досягають 0,4-1,2 кг. На вегетуючому пагоні закладаються по три суцвіття. Квітка двостатева. Форма сильноросла. Визрівання лози хороше. Стійкість до мілдью, оїдіуму, гнилі — 2,5-3 бали. Морозостійкість — -21°С.

Розмус стабільний у своїх агробіологічних характеристиках, добре транспортується. Структура грон дозволяє компактно упаковувати їх у сучасну упаковку для зберігання і транспортування.

Віталій ЗАГОРУЛЬКО.

Вул. Новокузнецька, 44/61, м. Запоріжжя, 69118.
Тел. моб. 067-95-92-463.

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 10(636) від 7 березня 2012 р., стор.8-9.

Перспективні новинки селекції

Виноград Уляна
Виноград Уляна. Фото Володимира Плясунова.

Уляна. Форма отримана О.В. Андроновим унаслідок схрещування Талісман х Пам’яті Негруля х СП-3. Виділена у 2005 році як перспективна форма винограду.

Це форма ранньосереднього терміну дозрівання, від початку розпукування бруньок до цілковитої спілості ягід минає 125-135 днів. Пагони великої сили росту. Визрівання лози дуже гарне, майже на 100%. Чубуки вкорінюються дуже добре. Квітки функціонально жіночі, але запилюються повністю, горошіння не спостерігається. Гроно конічне, дуже велике (завдовжки до 35 см і більше), середньої щільності, вагою до 1000 г і більше. Ягоди одномірні, соскоподібні, бурштинові, дуже великі (вагою понад 12-14 г). М’якоть туга, хрустка, сортового насиченого смаку. Відзначається високим накопиченням цукру. Шкірочка ягід тонка, при вживанні не відчувається.

Урожайність висока, стабільна, може сягати 20-30 кг із куща при його навантаженні вічками в кількості 35-45 шт. На пагоні формується 2-3 грона. Урожай потрібно нормувати, залишати одне, а враховуючи великі розміри грон, пагони на сучках заміщення і деякі з них на плодових стрілках залишати без грон. Обрізування ліз на плодоношення — 8-10 вічок.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 6(632) від 8 лютого 2012 р., стор.9.

Перспективні новинки селекції

Виноград Валентин. Любительські назви: Андрокос, Андронівський
Виноград Валентин. Любительські назви: Андрокос, Андронівський

Валентин. Форма одержана А.В. Андроновим у результаті схрещування сортів винограду Страшенський х Кантемирівський х Декабрський х СП. Любительські назви — Андрокос, Андронівський. Форма виділена А.В. Андроновим як перспективна у 2000 році.

Валентин — гібридна форма ранньо-середнього терміну дозрівання, від початку розпускання бруньок до повної зрілості минає 125-135 днів. Кущі великої сили росту. Визрівання лози дуже хороше — на 90-95%. Живці укорінюються добре. Саджанці мають дуже потужну кореневу систему. Квітка двостатева.

Гроно конічної чи циліндро-конічної форми, середньої щільності, вагою від 300-400 до 700-1000 г і більше. Листя дуже велике з хвилястими краями. Ягоди одномірні, овальні, темно-сині, вкриті густим пруїновим нальотом, при повному дозріванні стають майже чорними. Дуже великі, вагою 15-20 г, у деяких гронах досягають ваги 25-27 г.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 3(629) від 18 січня 2012 р., стор.8-9.

Перспективні новинки селекції

Виноград Авраам
Виноград Авраам

З огляду на великий інтерес власників дачних і присадибних ділянок до вирощування винограду, на популярність цієї культури, яка швидко зростає, а також враховуючи прохання читачів газети «Земля моя годувальниця», відкриваємо в нашій газеті рубрику «Перспективні новинки селекції». Під цією рубрикою ми знайомитимемо наших читачів з новими гібридними формами винограду, які за відгуками виноградарів, котрі їх випробовують, перспективні для вирощування в умовах любительського і промислового виноградарства.

Авраам. Гібридна форма отримана А.В. Андроновим унаслідок схрещування Талісман х СП-10-19. Виділена автором як перспективна у 2007 році.

Форма ранньосереднього терміну дозрівання, від початку розпускання бруньок до цілковитої спілості минає 115-125 днів. У звичайні роки в Мелітополі ягоди починають дозрівати наприкінці липня, повне дозрівання настає у другій декаді серпня. Пагони великої сили росту. Визрівання лози гарне (до 90%). Чубуки вкорінюються добре. Листя за формою схоже на листя сорту Талісман. Квітка двостатева. Цвітіння пізнє. Запилення дуже гарне.

читати статтю повністю »

Стаття опублікована в газеті «Земля моя годувальниця» № 2(628) від 11 січня 2012 р., стор.8.